quinta-feira, 23 de abril de 2015
Receita Italiana da Semana: Fusilli ao molho pesto
Ingredientes
½ kg de massa tipo fusilli
Água, o suficiente
Sal grosso a gosto
2 xícaras (chá) de folhas de manjericão
1 xícara de azeite de oliva
1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
1 xícara (chá) de pinhão
2 dentes de alho
Modo de preparo
Cozinhe o macarrão na água fervente com sal até que fique al dente. Enquanto isso, bata no liquidificador o manjericão com o azeite, o queijo tipo parmesão, o pinhão e o alho até que fique homogêneo. Escorra a água da massa e despeje o molho pesto.
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